准备好食材
黄油切小块，室温软化
软化至用手指按压能戳个洞就可以放入细砂糖糖、盐，搅拌均匀至糖、盐融化
蛋液分两次加入，充分搅拌吸收后再加入第二次的
搅拌均匀后筛入低粉
翻拌均匀至无干粉后加入芝士碎
用手揉成团
先搓成长条，再正常三角形，圆的、方的都可以
整好形状后，用油纸或保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻半小时左右
只要能方便切片就可以，冻太硬切不动，切成大概0.5cm—0.8cm的厚度，最好切的均匀些
切好的饼干片摆入烤盘，中间留些间距，等会烤的时候饼干会膨胀，烤箱上下火170度预热，中层烤15-20分钟，这个时间根据自己家烤箱的脾气，如果时间到了，没有考好，可以适当再加些时间
满满的芝士味，我的最爱，甜味饼干吃腻了，可以尝试这款饼干
小嘴塞的满满的😄
我刚好切了40片