鸭血冲下水，切成自己想要的形状，把鸡蛋豆腐也切成自己想要的样子，把水烧开，下鸭血块，放盐和料酒，换一会，出锅接凉水，控水备用
锅没重新烧水，水开下鸭血块，过来后放入鸡蛋豆腐块，盐，鸡精，煮开后把芹菜也放进去一起煮，出锅就能吃了