准备好材料
鸡肉洗净后，冷水下锅，大火煮开
煮出血沫后，冲洗干净，放回锅中，加入清水，再次煮开。
竹荪放入清水中泡发
泡发后，剪成小段放入鸡肉中，再放入洗净的红枣，炖煮半个小时
再放入枸杞和盐，搅拌均匀，关火
鲜甜美味，据说竹荪还有减肥的好处