羊肉用冷水烧开焯水
准备以上调料
花椒炒出香味,捞出花椒
放入调料和一小块冰糖翻炒一下
倒入羊肉翻炒一分钟,到入黄酒和酱油,生抽,盐,(黄酒不够多可以加适量水)
羊肉高压锅15—20分钟加入萝卜再炖7-8分钟