零失败的~糖葫芦🍡

山楂洗干净，用厨房纸擦干水分，竹签串好（没有竹签就用牙签）

半小碗白糖倒入不粘锅，加水刚好莫过糖就可以了，要做的多就多放些糖和水，做的少就少放些！（注意：锅一定要用小锅，挂糖的时侯比较方便操作，而且受热面积小，糖不容易熬过）

大火烧开起大泡，转小火慢慢熬制（注意全程不要搅动）

熬成焦糖色，如图👆用筷子沾一点放凉水里，咬起来脆脆的就可以挂糖了，要是黏牙就再熬一会，可以多试几次

把锅侧着，串好的糖葫芦快速在糖里面滚一下，速度一定要快！然后放盘子晾凉糖凝固就可以了

也可以用汤勺把糖淋上去

剩下的糖做了个糖饼，脆脆的炒鸡好吃😍