准备食材。将酱料和淀粉水分别调好备用。
鸡蛋打散，蟹肉棒按纹路撕成细条加入蛋液，搅拌均匀。
炒锅加油烧热，快速翻炒豌豆和鱿鱼丁。
加入米饭炒散，加入少许盐调味。
炒好的饭盛出摆盘。（如果直接用白米饭请忽略步骤3、4）
热油，加入蛋液轻轻划动，剩少量流动蛋液时关火盛出。
鸡蛋滑入盘中盖在米饭上。
酱料入锅，煮至沸腾。
加入淀粉水，煮至粘稠。
酱汁浇在蛋上就可以吃啦！
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