准备好西葫芦，自己喜欢的酱，个人推荐这个豆瓣酱味道非常好。
西葫芦洗净切薄片。
起锅烧油，加入葱花，蒜末（不加也可以，看个人口味），下入切好的西葫芦片炒至八分熟时候，加入适量豆瓣酱，翻炒均匀。
炒熟装盘，，可以开饭了，，简单易做，还很好吃，，喜欢收藏，用的时候方便找到😁