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简易上汤菠菜
1844人浏览 74人收藏 1人做过
作者：
witchold
用料
简易上汤菠菜的做法步骤
步骤 1
菠菜先焯水
步骤 2
姜切丝，蒜切片，松花蛋切粗粒，咸鸭蛋切薄片，菠菜攥水切段
步骤 3
姜蒜爆香，放入松花蛋和咸蛋，炒香后烹料酒，炒到咸蛋黄融化，冲入开水
步骤 4
水量可以没过菠菜即可，大火煮开2分钟，尝尝味道，根据自己口味补盐，我加了2克
步骤 5
下入焯好的菠菜，大火煮开就好了
步骤 6
是不是超简单
简易上汤菠菜的小贴士
1.菠菜焯水，可以去除部分草酸，这个步骤尽量不要省略。 2.有火腿的话，可以切小丁和松花蛋、咸鸭蛋一起下锅，味道会更好。
菜谱创建时间：2020-12-01 14:00:06
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