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芒果慕斯蛋糕
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作者：
witch34
用料
芒果慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
烤一个8寸原味儿戚风，切成两片，取一片放入慕斯模具中
步骤 2
大芒果一个打成泥
步骤 3
冷水泡两片吉利丁片，待丁片明显膨胀后，放入牛奶里，放盆里隔热水化开，倒入加糖打发至6成的淡奶油再放入芒果泥混合，搅拌均匀，切记一定要先把蛋糕弄好再弄，吉利丁片加入后很容易定型，趁定型前倒入不需要抹面，晃一晃就均匀了放冷藏等等定型后再做镜面
步骤 4
再泡一片吉利丁片隔热水化开后加入芒果泥中，混合倒入最上面（镜面的厚度取决于丁片的泡水量，丁片泡的越厚水量越足，镜面越厚）
步骤 5
冷藏4小时
步骤 6
食用
步骤 7
装盒送朋友嘿嘿
菜谱创建时间：2020-12-01 14:25:10
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