用清水把粉丝泡软
娃娃菜洗净，切成如图所示备用，同时在锅中烧一锅清水
水开以后放入切好的娃娃菜，加入少许盐，煮大概2分钟左右
煮好的娃娃菜捞起来装盘
泡好的粉丝铺在娃娃菜上，然后开始炒料
锅中倒入适量油，把切好的生姜粒、甜椒和青椒倒入锅中翻炒均匀（如果喜欢吃辣，这一步可以多加一个切碎的小米辣放进去）
辣椒炒匀以后倒入蚝油、昆布、一点点盐和生抽（因为蚝油带盐，所以生抽和盐一定不要加多）然后关火
炒好的汤汁倒入粉丝和娃娃菜上，上锅蒸，蒸到粉丝熟了以后关火
出锅，撒上香菜，美味粉丝娃娃菜就可以上桌了
1.娃娃菜煮的时候不能煮太久，不然后面会有点影响口感 2.香菜可以换成自己喜欢的葱或其他佐料