准备年糕!连着吃了几天,大家战斗力下降了,我后来就只切了一条年糕
这里年糕形状有讲究!不要片状,要块状最好,方便翻炒
起锅烧油,火就中火就可以了
倒入年糕,两面煎到一点点金黄,尽量分开点,让每块年糕都接触到油
年糕呈现金黄色,最好是两面都这样,更好吃,放入白糖,翻炒下
加入水,继续翻炒
大火收干汤汁,到这种表面金黄脆脆的状态,就可以盛出来了
啧啧~刚刚好
再撒点白糖,芝麻,这里根据个人喜好
最爱吃这样的
1.年糕形状要块状 2.在煎完年糕,觉得油多就倒出来,再放入白糖