我们先来看一下成品，组织细腻的白吐司
先揉中种，均匀成团即可，冷藏发酵15个小时，将中种撕开小块放入揉面钢钵，加入鸡蛋牛奶揉至面团光滑加入黄油，扯出手套膜
揉好的面团分5份，松弛30分钟，擀开卷起再松弛20分钟
放入模具二次发酵45分钟，烤箱185度35分钟，上色后表面盖锡纸
完成，组织细腻，切面好看的日式生吐司就做好了