冬季养生煲羊肉萝卜汤

Name: 冬季养生煲 羊肉萝卜汤
Ingredients: 一根小青萝卜; 一根小胡萝卜; 一块羊肉（剪去肥油）; 两根羊骨头; 一把小葱; 一块姜; 一大勺料酒; 适量盐; 十几粒花椒; 5-6粒枸杞; 配羊汤依个人口味添加香菜小葱碎

4836人浏览 132人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：小腹三层非一日之馋阿

吃大米饭一定少不了一碗汤之前发的山药排骨炖玉米我看大家都挺喜欢这次再更一篇婆婆家自己养的黑山羊前段时间杀了一只给我带了好些肉冬季天寒地冻的喝羊汤再适合不过了这个方子简单快手味道一绝👍🏻 码字不易喜欢的可以收藏起来感谢

用料

冬季养生煲羊肉萝卜汤的做法步骤

步骤 1

羊肉羊骨头清洗干净厨房剪去掉多余肥油羊肉切小块

步骤 2

冷水下锅放入羊肉羊骨取姜片花椒料酒适量开火焯水

步骤 3

焯水的同时另起砂锅添上半锅水烧开水开以后放入姜片葱结花椒枸杞还有刚刚焯过水的羊肉羊骨撇去浮沫放砂锅里盖上盖子大火烧开转小火炖煮一小时

步骤 4

青萝卜胡萝卜削皮改刀切小块放一边备用

步骤 5

一小时到了把切好的青红萝卜放进去大火烧开转小火继续炖煮30分钟

步骤 6

时间到了捞出葱结扔掉放适量盐调味羊肉汤这就好了

步骤 7

我家老公口味重汤和里边萝卜肉的味道清淡一般我都会给他单调一份蘸料配方如下：味极鲜五勺油辣子一勺白糖一勺这个酱汁不论是沾萝卜还是肉都是人间美味🌝喝汤喜欢放小葱香菜的可以切一些小葱香菜一会喝汤的时候放哈哈哈不说了开饭啦！

冬季养生煲羊肉萝卜汤的小贴士

剪掉羊肉上的肥油炖出来的汤比较清淡个人不喜欢油腻的口味盐要出锅的时候加不然会破坏羊肉的营养成分萝卜的选择呢觉得青萝卜最配羊肉当然选择白萝卜也可以加胡萝卜会带出一点点甜味两种萝卜个头不要选太大不然炖出的汤都是萝卜味儿了哈哈哈冬季多喝羊汤身体壮壮👍🏻

菜谱创建时间：2020-12-02 18:32:38

作者的其他菜谱

用料

冬季养生煲 羊肉萝卜汤的做法步骤

冬季养生煲 羊肉萝卜汤的小贴士

作者的其他菜谱

冬季养生煲羊肉萝卜汤的做法步骤

冬季养生煲羊肉萝卜汤的小贴士