香菜切段，洋葱切块，小米椒切圈，蒜头拍碎切碎，酱油跟凉白开混合加入白糖搅拌均匀，然后把盘里的材料都倒进酱油水里搅拌一下待用。
接下去就开始煮鸡蛋，锅加水烧开放盐巴和白醋然后把鸡蛋丢下去煮五分钟关火，冷却一会把鸡蛋剥壳完丢进刚才调好的酱料里面撒上白芝麻，浸泡一个晚上，要放冰箱哦。
第二天就可以吃了，有溏心哦。