自制懒人卤版“绝味”鸭子

如图准备所有香料、调料。

准备一些蔬菜。例如木耳、藕片、金针菇…

这个是调好味，豆瓣酱、黄豆酱、生抽老抽、料酒。

半只鸭子，我只用了一半来煮，加入姜片、大葱、料酒焯水去腥。

放入锅。加适量清水，我加了淹没食材一半的水。