鸡腿去骨切小块，撒上盐，蒜粉，姜粉，黑胡椒碎用手抓匀
锅内加热后，放入一块椰油和一些植物油
油温6成热时，倒入鸡块翻炒，把水分炒干
我又多加了一些蒜粉，加了一些朗姆酒增香和去腥
水份炒干后加入咖喱粉
然后红咖喱，如果只有一种咖喱也行的 红咖喱偏辣一些
加入葱段
我用剃下来的鸡腿骨熬了一些汤，倒入煮好的鸡骨汤，中小火烧开
烧开后20分钟，把胡萝卜，洋葱土豆，青椒倒进去，大火煮开转小火
差不多20-30分钟后，检查土豆和胡萝卜的软硬度
发现家里只有椰奶油，没有椰浆，我只有倒了些椰奶油进去后，再加一些牛奶
不需要太多，太多会有点腻，我喜欢只提个味，不过可以自己先尝尝，然后再根据自己的口味来增减
椰浆一倒下去，锅里的汤汁就开始变得浓稠了
可以根据自己的口味增加一些咸度。真的是超级超级香，椰浆一下去，使整个咖喱味道更浓郁。
而且超级超级下饭 。 下期分享印度咖喱鸡的做法，完全不一样哦😊
啰嗦步骤都写入步骤里了，一定要看清楚哦 如果没有必要请一定不要私自改配方哦，私自改了配方的又要来问我为什么不一样啊😄 那当然不一样啊，配方都改啦😄 差点忘了这一步，椰浆不是椰奶哦，不能用椰奶代替