韭黄清洗干净
切寸段
打四个鸡蛋
鸡蛋打散,不用放盐
鸡蛋不要炒太碎,大点块,炒的稍微老点
锅中烧油五成热下入韭黄,放入一小勺盐和一丢丢白糖调味
大火快速翻炒一分钟
加入鸡蛋翻炒均匀
出锅喽,香气扑鼻啊