酸甜可口的蔓越莓小软饼

面粉，酵母，蔓越莓干混合。

慢慢倒入水，搅拌成絮状。

揉成面团，盖保鲜膜。

发酵两倍大。

排气，擀成厚面片，用模型压成一块块小面饼。

或者搓成小饼。 再盖保鲜膜醒发十分钟。

锅里刷油。放入面饼。

开火煎到一面金黄，翻面。

煎熟装盘，就可以吃啦。