芝士奶油玉子烧(高度还原日本餐厅)
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作者:
April流动的盛宴
前几天去奥克兰一个老牌日本餐,点了一道铁板玉子烧,吃起来还不错,试着复刻一下,毕竟18纽币一份不便宜哈哈哈。
用料
鸡蛋
3个
牛奶
100克
糖
20克
盐
3克
马苏里拉芝士
一把
美乃滋
适量
大阪烧汁/照烧汁
适量
芝士奶油玉子烧(高度还原日本餐厅)的做法步骤
步骤 1
把鸡蛋,牛奶,糖,盐打在一起,平底锅烧热放油,先倒三分之一鸡蛋液下去,凝固后推到一个边,再倒剩下的三分之一在空了的地方,以此类推。推最后一层时撒一把芝士上去。
步骤 2
装盘,挤酱。
菜谱创建时间:2020-12-07 14:05:36
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