在广西菜市场随处可以买到这些泡菜，是做柠檬鸭最基本的材料
泡菜提前备好，姜切丝，泡脚切段
鸭肉和姜片下锅先煎炒这样
除了酸柠檬其余的都放进去翻炒，放适量生抽，老抽
然后加水末过鸭肉，盖盖焖煮
这里为了缩短时间，我放进珐琅锅炖煮
倒入酸柠檬柠檬记得去籽，不然煮很久，大概1分钟左右
装盘，点缀，开动