龙胆鱼洗干净。怕腥味就焯下水。不怕腥味就不用。
猪肉末
皇帝菜
葱切花，香菇切条
热葱油。
香港用油，煸干
电饭煲煮好米饭
找一个小锅，加水，加香菇，加肉末，煮沸。 加米饭，加鱼，加菜。 淋葱油，调味。
配一碟黄豆酱做蘸料，你懂的。😄