自制剁椒
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每年一到辣椒上市我妈就会做一大堆，嫁人之后也把习惯带到婆家了，平时做菜蒸鱼头都会放一点
用料
二荆条
5斤
小米椒
2斤
大蒜粒
2斤
生姜
1斤
盐
适量（根据自己的口味调整）
白糖
适量
自制剁椒的做法步骤
步骤 1
把所有的食材打碎，混合
步骤 2
拌入食盐，白糖，我会尝尝味道，要比平时吃的菜要咸一点比较好不容易坏
步骤 3
把所有的瓶子清洗干净沥干水分，放入拌好的辣椒酱，发酵2周，天热的话一周就可以吃了
菜谱创建时间：2020-12-08 09:24:31
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