简单的炸平菇蘑菇（空气炸锅）

把平菇去根撕成小朵洗干净。

加入1勺椒盐1勺炸鸡粉，搅拌均匀。没有炸鸡粉也可以不放，适当再增加一点椒盐的用量。

搅拌均匀后加入一个鸡蛋。

把鸡蛋液搅拌均匀。

加入一勺炒菜油一勺蚝油搅拌均匀。

加入两勺淀粉，搅拌均匀。

再加入大概15克左右的面粉搅拌均匀。

搅拌好的蘑菇。

把搅拌好的蘑菇铺在空气炸锅里。锅底可以垫张油纸，好刷锅。

空气炸锅180度预热3分钟。200度炸10分钟后，翻面再炸3分钟，然后翻面再炸3分钟。观察蘑菇表面变得干脆，就可以吃了。