鸭胗买回来用盐生粉按摩5分钟，然后冲水滤干
对半切开，然后每颗鸭胗切三刀方便入味。放入两勺子盐按摩均匀
无图，放在碟子上在阳光下晒两天，现在冬天大概晒五天，直至按压发现中间也是实心的没有水分。
无图，隔水蒸20分钟，即可食用。