五花肉能做的美食教程集锦

Name: 五花肉能做的美食教程集锦
Ingredients: 克五花肉

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作者：愿爱常甜

五花肉能做的美食教程合集

用料

五花肉

克

五花肉能做的美食教程集锦的做法步骤

步骤 1

腊肉

步骤 2

腊肠

步骤 3

脆皮肠

步骤 4

烤五花肉片（电饼铛版）

步骤 5

烤箱版土豆烤五花肉（五花肉要提前腌制几个小时）

步骤 6

烤整块五花肉

步骤 7

红烧肉（可搭配：土豆、荔浦芋头、板栗、面筋、鹌鹑蛋等）上图是板栗红烧肉。

步骤 8

梅菜扣肉

步骤 9

咕咾肉

步骤 10

咸蛋黄肉粽

步骤 11

炼猪油。炼出一部分猪油后再做五花肉吃起来不腻。

步骤 12

樱桃肉。小红书视频教程作者老饭骨比红烧肉和咕咾肉更好吃，百年宫廷名菜，酥脆滑嫩，绝了！去皮五花肉切成2厘米方块，凉水下锅，葱段姜片五香粉(八角桂皮小茴香白芷等)白酒胡萝卜块洋葱西芹，胡椒粉，盐，糖，略煮一下放进高压锅炖10分钟，挑出肉块，沥干水分再用厨房纸擦干。面粉和淀粉1:1，再加一钱小苏打(5克?)，用水调成酸奶状再加点油，肉块放进去薄薄地加层糊出来。锅中倒多点油，第一次炸用五成油温下锅，定型，颜色尚白，捞出后，第二次炸用六成油温下锅，声音清脆就是熟了，颜色也没有炸至金黄。可以再略微炸一下，出现浅浅的黄色即可。炒糖色，一勺油，两三大把白糖，糖炒黄色颗粒状时加水，略炒两下加点番茄沙司，葱姜末，柠檬汁和白醋，盐，汤汁起黏就行，倒入肉块翻炒均匀，加点明油，出锅摆盘！酥脆滑嫩，软润香甜，焦香爽口，果香四溢。

步骤 13