花椒大料葱姜
用开水泡，盖盖子放凉备用
猪腿肉，我这个一斤多的
三颗大葱
搅碎，不爱吃葱的可以少放点调味就好
弄完葱在绞肉馅，之间就不用清洗了
打一颗鸡蛋继续打几下
料水分几次倒入，搅拌几次上劲
我是分三次，这一步如果不想成肉泥就用筷子自己搅拌上劲就行，打水吃着肉嫩，我给孩子吃就打成泥了，也不错
之后加耗油、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、盐，鸡精一点点•顺一方向搅拌
放葱一起拌均匀就可以开包了
对，我买了六块钱的馄饨皮，准备一碗水，粘一下面皮粘的更好
包的方法很多，我习惯这么包，能多放点馅
两边一对就好
包完放盒子冷冻
随用随取