自制手擀面条

所有材料称量好，盐和水都倒入面粉。

用筷子搅拌成絮状。

做面条水不能太多，所以刚揉起来会不光滑，继续揉下去就好了。

揉十五分钟左右，就成一个光滑的面团了。

用碗或者保鲜膜盖起来醒十分钟，接着揉一会，用擀面杖擀成一个大面皮，不要太厚也不要太薄。