蔓越莓奶酥

黄油85克室温软化到手指可轻松按到底即可（冬天的话可以放烤箱发酵功能软化几分钟），加糖30克，用蛋抽或者电动打蛋器低速打发均匀。

加室温蛋黄3个（冷藏的容易导致油水分离），继续打发均匀即可。 我的鸡蛋是65克左右大小的，如果你的鸡蛋小，就用4-5个。

加低筋面粉180克，奶粉（或者椰蓉）15克，用刮刀拌匀

加蔓越莓干30克，捏成团（因为没有液体，所以会很干，有点耐心利用手温成团）

整成长条型，放冰箱冷藏30分钟。

拿出再擀成0.5-1厘米厚度，切成小块，尽量切成一样大小。预热烤箱150度30分钟，预热的时间给表面刷蛋液。（可根据自家烤箱的脾气做调整）

一屋的奶香..

一口酥一口茶，美滋滋..