刀切馒头-300g版(Funburnt X3)

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作者: PlayBake

用料

刀切馒头-300g版(Funburnt X3)的做法步骤

步骤 1

把材料倒入和面机进行和面(水根据和面情况加减)

步骤 2

和至面团表面光滑即可(15分钟左右)

步骤 3

拿出揉几下用擀面杖擀成长方形

步骤 4

从下往上卷起来

步骤 5

然后搓成长条,切成自己所需的小块

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步骤 6
步骤 6

切好后整形一下(边角料可以搓成圆形)

步骤 7

放入烤箱进行发酵45分钟左右,放一盆热水保持湿度

步骤 8

发酵至原来的两倍大左右

步骤 9

蒸锅水开后放入蒸15分钟左右,关火3分钟后拿出即可

步骤 10

光滑的刀切馒头就完成了

菜谱创建时间:2020-12-10 15:09:40
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