苤蓝需要慢慢处理好。
去皮切块/丁。
面筋用温水泡几分钟，可剪碎备用。
锅里放入辣椒碎碎 姜 现磨黑胡椒 五香粉 加水煮开，丢进切好的苤蓝咕嘟几分钟（很快就熟了），注意水的量几乎与菜持平，面筋很吸水。
放入面筋继续文火炖会儿，不停地翻动，完了倒点有机酱油和醋调味拌匀，小心不要糊锅哦！
看到收汁差不多克关火装盘，撒上芝麻饰顶👌。
😘光盘👌忒好吃了😋拌饭相当给力哈👍
附上午餐图：无油胡萝卜粉条；糙米杂粮饭；又烧了碗玉米糊，老生常谈😏就不拍照了。
面筋的加入给这道菜的口感锦上添花😊黏糊糊面嘟嘟。 没有面筋也可以随意勾点芡汁代替。