1.面团所需所有食材放入厨师机，揉至可拉出厚膜成光滑面团，盖湿布醒发15分钟。 2.准备各种味道的馅料(奶酥馅可看之前发过的笔记)（奶酪馅把准备的食材混合翻拌成顺滑无粉的状态备用即可） 3.面团分成7份，继续盖湿布醒15分钟。
4.小面团擀成长椭圆形，面饼四分之三全部铺满馅料，一边向另一边卷起，卷到另一头，捏紧收口！
5.小橄榄形翻到正面👌 6.盖湿布室温发酵40分钟，裹保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。 7.取出冷冻定型好的面团，依次浸泡碱水40秒钟，迅速捞出沥干水分，放入铺好油纸的烤盘中，擦干多余碱水。
8.割包（竖一字口，可以割深一点）👀 9.烤箱预热上火190度，下火180度，放入面团烤20分钟即可。
四个口味切面都有啦
满满的馅料超级无敌诱人有木有
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碎碎念本念： 1.过碱时要戴双层手套，兑碱水时要将其搅拌均匀（也要戴手套） 2.烤箱温度要根据自家烤箱脾气进行调整。 3.冻包时保鲜膜要密封好。