柿面馍／柿荚荚
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作者：
胖崽团子
在网上看到的山西小吃，记录一下大体做法 柿面馍:包的大的如同包子形状蒸制 柿荚荚:包的如同饺子炸制
用料
软柿子
个
玉米面
白面
豆馅
柿面馍／柿荚荚的做法步骤
步骤 1
开水烫软柿子去皮
步骤 2
剥好皮的柿子加入到比例为1:1左右的玉米面和白面中，搅拌均匀
步骤 3
面揉好，加入豆馅，上锅蒸50分钟即可
步骤 4
最后一步也可改为油炸，只要包小点，皮薄点就可以了
菜谱创建时间：2020-12-12 00:40:08
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