蒜蓉蒸蚝

将蚝冲洗干净，沥干水分备用。

把浸好的粉丝放在碟里，将蚝排好，蒜蓉加适量蚝油，生抽，小许盐，糖，即磨胡椒粉，花生油捞匀后铺在蚝身上。

水开后，大火隔水蒸7-9分钟，加入葱花即可食用。