红豆加水加两块冰糖小火慢煮,水快干时,用勺子压直至成泥,关火
咸鸭蛋取出蛋黄备用
蛋挞皮提前十分钟取出脱壳,备用
取红豆泥于掌心包住蛋黄,揉圆成红豆球
同样蛋挞皮包住红豆球成小包子状
小包子上刷蛋黄液
入预热200度烤箱烤18分钟即可
馅料太多导致裂开了~
味道还是不错滴^ ^