依照链接做法，为了使饼皮更硬些，我多加了30克面粉，就是155克面粉，60克黄油，60克糖粉，18克杏仁粉，30克蛋液，1小撮盐
擀开成0.3厘米厚的面皮
用挞模压出圆形状，大约可以做9个
放在烤盘上，冰箱冷藏15分钟松弛，然后取出放入预热170度烤箱烤10分钟，取出晾凉备用。
苹果去皮切厚约0.3厘米厚片
赤砂糖放锅中小火融化
加入柠檬汁煮至冒泡
加入苹果拌匀
煮7-10分钟收干水份
将苹果片排放在酥皮上，烤箱170度烤10分钟即可
出炉刷上一层枫糖浆，可使表面油亮保湿，再入炉2分钟即可出炉
放凉即可享用。