称量面粉，撒入酵母混匀，加温水，筷子搅成絮状，下手团成面团，冰箱冷藏过夜。第二天拿出室温回温一会，准备馅料。图片后补😂
肉馅加入所有调料，加入剁碎黄菜心，洋葱碎，葱花，热油浇葱花洋葱碎上，拌匀，试试咸度。我是靠闻的🤣😂。准备葱姜水或者温水慢慢加入馅料，一个方向搅打微微上劲。
皮25-35克一个，包好上蒸笼，气温低稍微加热一下水有助二次发酵。二发时间要够，发不好整出来会缩。25比较小，35正常大小。
最后几个就挤了一锅，味道还不错，（皮25克的）。