材料备齐，我戒糖，用的零卡糖，大家可以加白糖、红糖或蜂蜜都OK，酸奶用的自制的开菲尔菌酸奶。
先用酸奶将葛根粉调散，调至细腻无颗粒。
打入鸡蛋加入糖，放置一会儿，多放一会儿开菲尔菌的酵母会发酵，煎出来的饼会更糯更香哦。
热锅刷油，油不能多，一丢丢润锅即可（油多了流动是煎不出薄饼的），倒入一大勺粉浆，转动煎锅，让饼浆摊开，中小火慢煎，煎至两面金黄即可。
配上一杯手冲拿铁慢慢享用，就可以温暖一上午啦。