【超可爱】圣诞树星星白面包
1126人浏览 82人收藏 1人做过
作者：
韡贇viviana
用料
【超可爱】圣诞树星星白面包的做法步骤
步骤 1
将黄油和盐之外的材料放入厨师机中，揉至出厚膜。
步骤 2
放入黄油和盐揉至出薄膜。
步骤 3
盆内涂一层薄薄的油。将面团整理后放入盆内，盖上浴帽或保鲜膜，发酵至2倍大。（32度 60分钟）
步骤 4
发酵后的面团状态如图。
步骤 5
将面团分成2个88g、2个60g、2个41g，搓圆整理后，休息面团15分钟。
展开全部
步骤 6
步骤 6
将面团排气，分别压扁擀开成直径11cm（88g面团）、9cm（60g面团）、7cm（41g面团）。 用刮片将面团画上等分成6份的印记。中间一条切开，最后留1cm连着不切断。（如图）
步骤 7
从中间开始切另外4条线画印记的线，同样留1cm连着不切断。切好后的面团拉开如图。
步骤 8
拉开后反着围成星星状。
步骤 9
在烤盘上放上油纸，放上面团进行2次发酵。发酵至两倍大。（35度30分钟）
步骤 10
此时可以预热烤箱。发酵后的面团状态如图。（轻盈且轻轻按压稍有回弹）
步骤 11
在面团上撒上一层面粉。
步骤 12
放入预热好的烤箱进行烘烤。（150度 14分钟）
步骤 13
星星状的面包出炉！一片一片作为星星吃也很不错。
步骤 14
想做圣诞树的话，放凉后将星星们从大到小叠加。
步骤 15
放上装饰物点缀就是一颗美美的圣诞树啦！
菜谱创建时间：2020-12-13 13:59:37
评分 8.5 16 人做过
评分 7.8 546 人做过
评分 8.3 206 人做过
1 人做过
评分 7.8 17 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 1453 人做过
评分 8.4 340 人做过
8 人做过
评分 8.5 19 人做过
评分 7.8 259 人做过
评分 7.6 1438 人做过
4 人做过