蒜苔炒扇贝

扇贝洗净(用牙刷刷)，蒸锅放入适量的水烧热，扇贝放在蒸屉上蒸，开锅2-3分钟，关火。(满满一锅的扇贝，取肉后这里剩的一些，照像照晚了😂)

将扇贝肉逐个取出，去除内脏。

切好的蒜苔放水里泡一会。

起锅烧油，下入蒜片，姜片爆香，下入蒜台。

蒜苔炒熟后下入扇贝肉，加入蚝油，酱油，盐，十三香，加入少量的水，翻炒均匀即可出锅。