快手又好吃的腊肉炒西芹

腊肉洗干净切薄片，因为比较肥，只用小小一块。

切点蒜片，发芽了没关系哈哈

西芹和胡萝卜洗干净斜切片，西芹要厚一点，这样才爽脆。

干木耳一把提前两小时冷水泡发。

热锅凉油。

加蒜片和腊肉翻炒至微微透明。

加木耳翻炒几下

加入西芹和胡萝卜翻炒

翻炒一分钟左右至西芹变软，依次加入盐，生抽和蚝油。

继续翻炒均匀，出锅前水淀粉勾芡。

水淀粉收汁后，出锅装盘。