称好低粉,主锅擦干,无水无油,插入蝴蝶棒,放入鸡蛋和糖,15分/45度/4,预热烤箱175度
鸡蛋打发好了(一根牙签插在蛋糊上不倒就可以了)如果牙签倒了,再加2分/速度4。
筛入事先称好的低粉。5秒/速度3,时间不要加长了,过度搅拌易消泡。如果还有一点粉,用刮刀翻一下就行。
面粉糊混合好了,取出蝴蝶棒,倒入模具中!轻震一下模具,敲出小气泡。
送去预热好的烤箱下层,上下火175度25分钟,根据自己烤箱调节时间。
出炉震一下,倒扣模具。完全凉了,出模
享用。
乐葵模具
三能28✖️28