牛腩洗好切块放入冷锅，加入多一下料酒，姜片，葱段，小火翻炒
这个程度可以了
把牛肉放入水开的锅里
放入豆酱，葱姜，八角，酱油，冰糖，盐（也可以不加盐）
山楂全和陈皮不用多
一罐啤酒
如果不加啤酒可以加点料酒
等烧开盖上锅盖转小火，我慢炖课一个半小时
出锅
😋