龙虾拿刷子洗净
筷子插入底部将其处理，后可拆卸
卸掉钳子，将硬壳砸开方便入味
龙虾肉用料理剪刀剪成小块放旁备用
蒜瓣，辣椒切末
姜末，辣椒，蒜末入锅炒香，加适量食盐调味
铺满蒜蓉酱，拿小碗放四勺蒸鱼豉油和一勺白糖调开撒入
入锅蒸20分钟即可出锅
可在盘内先放入一层粉丝口感也会很好