蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆一定要无油无水
蛋黄中加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉，画Z字搅拌均匀
蛋清分3次加入白砂糖，打发至提起打蛋头有尖尖的角就可以了。
取3分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
把蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀
把面糊倒入烤碗中，震出大气泡
放入预热好的烤箱中，先180度烤10分钟，取出来划十字，然后放入烤箱中，再170度，烤15分钟即可。
真的是特别好吃哦！
成品图
有想吃的吗？