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好吃到舔盘🌶《辣酱爆炒空心菜的做法

好吃到舔盘🌶《辣酱爆炒空心菜

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作者: 六月的蔷薇
六月的蔷薇
空心菜含有丰富的维生素和微量元素,其中钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍,其具有清热解毒、凉血利尿的作用,对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹等都有一定的食疗作用。马来西亚人喜欢用各种辣椒酱来爆炒空心菜,开胃又下饭。

用料

好吃到舔盘🌶《辣酱爆炒空心菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

空心菜用拔成小段,接近根部的老茎不要,然后清洗干净,沥干水份(这个步骤很重要,要把菜的水彻底的沥干菜里的水份,爆炒时不会出水。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火热锅下5汤匙油至冒大烟,下蒜蓉爆炒越5秒至金黄,下4-5汤匙油辣椒酱爆炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下空心菜爆炒,下5克盐和5克味精,炒至熟即可装盘。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香辣可口,下饭神器😋

好吃到舔盘🌶《辣酱爆炒空心菜的小贴士

1.全程要大火,要放足够的油炒,炒的时间要短,空心菜才不会变黑。 2.可以用各种油辣椒酱,最好是用“虾酱辣椒酱”或“虾米辣椒酱”。 3.嗜辣者可以加两三根的小米椒更好吃。

菜谱创建时间:2020-12-16 21:56:10
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