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老沧州火锅鸡
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作者：
午悦娘亲
用料
老沧州火锅鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉焯水备用
步骤 2
油六成热后放入：上述的干料（葱姜蒜 花椒 肉桂这些） 炒香后放入鸡肉翻炒，加两勺料酒，少许白糖，继续翻炒。
步骤 3
鸡肉中加入调好的酱汁，翻炒均匀后加适量开水 没过鸡肉，炖1小时左右即可。
步骤 4
出锅后撒葱花 香菜 芝麻享用。
步骤 5
沾料：蒜泥➕一小勺蜂蜜水➕陈醋➕香菜
菜谱创建时间：2020-12-17 14:24:05
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