客家美食酿豆腐

猪肉切块，放盐，淀粉，葱头，胡椒粉搅拌剁碎。

剁到这样子就差不多了。

肉馅放盘里倒入适量的酱油调味。

豆腐切块，拿筷子把豆腐中间弄个口子。

肉馅塞到豆腐中间。

热锅烧油

小火煎到豆腐至金黄色

两面煎至金黄色即可。