牛奶🥛和蛋黄混合
筛入低筋面粉
蛋白打发至硬性发泡
取三分之一蛋白混合蛋黄糊（这时候小火预热平底锅）
倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀，最终翻拌好的面糊是比较立体的，不会软塌塌的。
装入裱花袋挤到不粘锅中
滴几滴水盖上锅盖小火5分钟后翻面再小小3分钟。
就可以出锅啦
真的可以duang起来～
配上水果淡奶油味道更棒！
如果你的平底锅锅底比较薄导热很快的话时间就要缩短一些哦。