黄玫瑰

10.7万人浏览 1.5万人收藏 94人做过
作者: 小水妈咪奕
温暖又治愈的黄色,是最喜爱。 整形手法来自小丫

用料

黄玫瑰的做法步骤

步骤 1

所有材料加入不锈钢主锅、大号揉面钩4分钟/速度10,今天我南瓜泥不够,另外加了10克牛奶。

步骤 2

面揉好后取出滚圆

步骤 3

分成60克左右一个,盖上保鲜膜备用

步骤 4

搓成长条,大概30厘米长度

步骤 5

先用手把面压扁,再擀面杖压一下,压成宽度4.5-5厘米,长度30厘米的长方型

展开全部
步骤 6
步骤 6

用刀均匀分成3等分,顶部不要切到,留1厘米左右

步骤 7

3股面打成麻花

步骤 8

麻花编好啦

步骤 9

从上到下卷起来

步骤 10

一朵黄玫瑰做好啦

步骤 11

盖上盖子发酵一倍大,一发的馒头必须发酵到位,蒸好才柔软

步骤 12

大好的玫瑰花馒头,个头明显变大,特大号蒸锅模式用开水上锅,蒸18分钟

步骤 13

出锅啦

步骤 14

松软漂亮的黄玫瑰

菜谱创建时间:2020-12-18 21:09:17
打开App收藏