小美豆沙包

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爷爷特别喜欢吃豆沙包 自己用小美做的豆沙香甜可口 包上豆沙就是豆沙包, 不包就是馒头,花卷

用料

小美豆沙包的做法步骤

步骤 1

和面团 主锅放入水,油,酵母,冰糖粉 1分30秒/37度/速度3

步骤 2

加入面粉, 设置30秒,前15秒速度3,后15秒速度6

步骤 3

放入少许盐 揉面键,时间2分钟,按小麦穗键 (如果感觉面干,可以在加点水, 反之加面粉)

步骤 4

揉成团,盖好保鲜膜,醒发10分钟

步骤 5

豆沙称重,分成30克,搓圆备用

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步骤 6
步骤 6

面团分成40克,包入豆沙 放入蒸盘醒发20-30分钟

步骤 7

蒸箱100度25分钟, 时间到闷2-3分钟在揭盖

菜谱创建时间:2020-12-19 18:20:30
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