和面团 主锅放入水,油,酵母,冰糖粉 1分30秒/37度/速度3
加入面粉, 设置30秒,前15秒速度3,后15秒速度6
放入少许盐 揉面键,时间2分钟,按小麦穗键 (如果感觉面干,可以在加点水, 反之加面粉)
揉成团,盖好保鲜膜,醒发10分钟
豆沙称重,分成30克,搓圆备用
面团分成40克,包入豆沙 放入蒸盘醒发20-30分钟
蒸箱100度25分钟, 时间到闷2-3分钟在揭盖